De nuchtere chef-kok Denis is er eentje met Friese roots. Als je als buitenstaander zo’n succesvol restaurant weet neer te zetten, dan kan jij niet anders dan erg goed zijn. De locatie aan de Haven van Bunschoten-Spakenburg is me toch een pracht plek. En dan het eten. Van verrassende visgerechten (want ja toch in een vissersdorp) tot mooie Franse gerechten met een moderne twist. Allemaal niet veilig gekozen, maar just met wat durf. Houden wij van, want niet vaak dat wij van echt alle gerechten onder de indruk zijn. Een culinaire wereldreis met met unieke smaak creaties! Yes hier wil je naartoe! Tip: Je kan a la carte kiezen, maar doe eens gek en kies het
verrassingsmenu en laat je verleiden door de mooiste smaken.